L’eau :

Sur notre ferme, nous avons installé un mode d’irrigation raisonné. Ce dernier nous est permis par un lac colinéaire duquel part une ligne d’arrosage enterrée, qui s’étale sur toute la surface des vergers. L’eau est ensuite distribuée par goutte-à-goutte. Elle n’est pas gaspillée, car il y a peu d’évaporation, l’essentiel va à la plante et les flux sont régulés en fonction des besoins de nos arbres.

L’herbe :

Nous avons fait le choix de ne pas désherber le pied des arbres. Le fauchage régulier de l’herbe entre les pruniers enrichit le sol et reconstitue en quelques années la couche d’humus indispensable à l’équilibre nutritionnel des arbres. Enfin, la couverture végétale permet d’éviter l’érosion des sols et de préserver les nappes phréatiques… Ce tapis végétal sous les arbres abrite en son sein toute une série d’insectes utiles. Ces derniers contribuent de manière efficace à réduire les attaques d’insectes nuisibles. Il permet aussi d’amortir la chute des prunes lorsqu’elles arrivent à maturité au moment de la récolte.

L’homme :

Nous surveillons de près nos vergers afin d’utiliser un minimum de produits phytosanitaires. Observer avec vigilance nous permet de ne traiter que s’il le faut, au bon moment et avec une dose adaptée. Nous agissons dans le seul but de protéger nos arbres et nos fruits lors d’infestation parasitaire compromettante pour la récolte. Aussi, nous tâchons d’éloigner autant que possible ces traitements du moment de la récolte (au minimum un mois avant).

Vous l’aurez compris, nos méthodes de production raisonnée nous permettent d’abord de réduire les coûts de production en diminuant les apports d’intrants et les interventions humaines…Mais surtout de nous inscrire dans une logique de développement durable, puisqu’ainsi, tout en améliorant la rentabilité de l’exploitation, nous préservons du mieux que l’on peut la fertilité des terres pour les générations futures.